L’équipe Foire Fromages & Vins
Une rédaction qui visite les caves, déguste les millésimes et écrit la foire avec exigence et plaisir.
LGLaura G.
Rédactrice en chef
Quinze ans de foires fromagères, de salons viticoles et de caves d’affinage — du plateau picard aux coteaux du Jurançon, des Halles de Lyon aux vignobles ligériens, des concours de la SNFLAC aux dégustations à l’aveugle de la Revue du vin de France. Passionnée par les accords qui ont du sens et les artisans qui n’ont rien à vendre d’autre que leur travail.
Sur Foire Fromages & Vins, elle signe l’essentiel des décryptages dégustation, les portraits d’exposants et les guides de millésimes. Elle pilote la ligne éditoriale et valide chaque publication.
Expertises : fromages AOP/IGP et affinages artisanaux, vins de France (Loire, Languedoc, Sud-Ouest, Bourgogne, Champagne), accords mets-vins, dégustation à l’aveugle, masterclasses, agenda des foires-festivals de terroir.
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